2013/02/13 (Wed) なんかおかしくね？

息子（小1）が、彼女から
「バレンタインにはチョコちょうだい」
と言われたと昨日聞きました

しかも、母の丹精こめた手作りチョコを渡したいんだと


アリかそれ

いきなり逆チョコか


おまえ、チョコ作るのなめてんのか
何時間かけたと思ってんだ

材料費どんだけかかってると思ってんだ
ベルギー産クーベルチュールチョコレート使ってんだぞ

トリュフのガナッシュ、全部リキュール違うんだぞ

どんだけこだわって作ってるか知らねーだろ！！


泣くぞ、かーちゃん



てかね、その歳で、尻に敷かれてるってどうなの！！！


泣くぞ


ゥｱ────｡ﾟ(ﾟ´Д`ﾟ)ﾟ｡────ﾝ!!
 

2013/02/07 (Thu) チョコレートの季節がやってまいりました

二月ですね、毎日寒い寒い


二月のメインイベントと言えば

バレンタイン！

もはや、好きな男性に告白する為の小道具などでなく
チョコレート大暴走

もちろん私も大暴走

今年は四種類くらいトリュフ作ろうかと、材料調達やらレシピ探しやら

楽しいんですよ、チョコ作るの
自分の大好物でもあるので（多分一番好きな食べ物）
わんさか仕込むのです
今年は何個つくれるかしら
普通に100個くらい作っちゃうのです

トリュフの中のガナッシュは、既に三種類仕込みましたヨ、ふふふ
ホワイトチョコベースで、抹茶と苺
ミルクチョコベースで、コアントローとヘーゼルナッツ風味

あとは、ミルクチョコベースで、ダークラムをきかせた、胡桃入りのが作りたい

ガナッシュ作るのは比較的簡単なのですがー
コーティング用のチョコがちょっと難しくて
温度を上げすぎたり下げすぎたりすると、うまく固まってくれない
テンパリングは結構難しいので、毎年格闘しています

一日でいっぺんにやってしまうのは厳しいので
14日に向けて、こつこつと作業をこなしていくのです

今年も美味しいの作れたらいいなぁ

 

2013/01/31 (Thu) 本当に不味い

最近、マカロン作りにはまっておりまして
（これが難しいんだわ、なかなか完璧に出来上がらない）

マカロンを作るためには卵白だけが必要で
卵黄だけを使うお菓子は無いものかとレシピさがしてたら
なかなか良さげなレシピを見つけたので作ってみたのですが

生地には問題無かった

でも、焼く温度と時間が明らかにおかしかったらしく
オーブンから物凄いコゲ臭が漂ってきまして

開けたら、ブスブスとしてぺたーとした、こげ茶色の物体が並んでいました
アメリカンクッキーだったので、焼き上がりはかなり柔らかく
冷まして硬くなってからが出来上がりなんですが

一口かじったら


くいもんの味じゃなかった


「まっず！！！！！！！！」
思わず叫びましたよ


まだ生地が残っていたので
オーブンの自動モードでクッキーがあるので
それでリトライしたら、今度は綺麗な
ムーンライトみたいなものが焼きあがってました



ネットで探したレシピは、簡単に信用しちゃいけないぞ
どこかにかならず落とし穴があるから
自分で様子を見ながらアレンジしないと使えない

己を信じることが大切





話は元のマカロンに戻して
マカロンで一番好きなのはピスタチオ味の物です
しかし、ピスタチオペーストなんて売ってるお店は少ないのですよ
だいたい、マカロンにかかる材料費が高すぎる；
アーモンドプードルも、粉砂糖も、スーパーで売ってるものは
内容量が少なくて、しかも結構なお値段
思い切って、ネットで業務用買ってしまいました
ついでに、バレンタイン用にブロックチョコも大量に購入
コアントロー風味のガナッシュを作って、トリュフ作りたいなー
いっぱい作って、自分も食べるの
と言うか、自分用に作っているのかもしれない；

この趣味、お財布にも体にもやばいなぁ

2013/01/26 (Sat) 放置プレイもいいかげんにしないと怒るんだからネ！＜私

ブログ、他は結構見てるのに、自分のは完全に無視して何年経ってるの？
まぁいいよね、うふふ。

最近どんな感じで生きてるかってーと、
夜、明日の息子の洋服をセッティングしてから１２時過ぎくらいに寝て
朝６時半頃起きて、息子を叩き起こして、旦那と二人がかりで着替え・朝食・身だしなみ

で、一学期終わった日に他の親御さんに電話で怒鳴られて、行きも帰りも付き添い（これ本当嫌だ）

（嫌過ぎて、班長に「一人で登校します」って伝えて、個人登校してたら、それ皆に伝わってなくて二学期の終わりに問題になってゲフン）

なんでやねん３００ｍほどの間に何がそんな「大変な事になってるんですよ！！！！」が起こるねん
あほか


息子はあまりにも甘えん坊のあほんだらで、女の子が大好きなエロ親父内蔵型の赤子タイプで、
今日は週末で体操服を持って帰ってこないと腐るので、クラスまで回収に行ったら、なんか先生（超いい人）に
話されてて、他の男の子に「あれ、またなんかやった？？」って聞いたら、クラスの女の子達にチューしまくっとった
らしく（以前にも、ほっぺにチュー事件があったので、服やらかばんやらにチューするらしい。意味が分からない）
被害者の女子衆が（またこれ粒ぞろいのカワイ子さんばっかで）
「○○さんのおかーさん～、ちゅうされたー！！！！！」とワラワラ集まってきて
「すまん～、ほんまごめんよ；；；；；；；；；；」

私は被害者の会の代表か

もう、小学生男子の脳内が理解できない、したくもない。

今度やったらトツく、絶対



でも、家に遊びに来るの、女子ばっかなんだよね


あなたたちの脳内をのぞいてみたいよ、おばちゃんはサ～

2010/03/08 (Mon) 元気だよー

長らくネットから遠ざかってますが、元気にしています
時々日記とか覗いてるよ
ネットショッピングとかしてるし

ただ、左の中指負傷中で（五年ぶりに乗った自転車で扱けて、四針縫った）
タイピングが厳しいですがｗ

12月に体調が急変して、実家で一ヶ月ほど静養してました
戻ってきてから、思い切って病院を変えました
幸い、相性の良さそうな先生で、病院も綺麗で過ごしやすく
体調も良いです

今は、四月からの息子の幼稚園デビューを目指して、早寝早起きしています
早起きして、青汁とフルーツ食べて、洗濯、掃除、終ったらメイク、毎日おしゃれして
したら、10㎏痩せました、うわーい！
目標体重まではまだまだ遠いけど、ワンサイズダウンして、顔周りスッキリ
お腹もスッキリ、すばらしい
現在は髪を伸ばし中ですが、元の体重に戻ったら、椎名リンゴみたいなショートにするんだー
がんばるぞ

暖かくなったと思ったら、また寒くなって、三寒四温
しかし春は近し
いろいろ準備して、春を楽しみにしています

元気だよー、心配しないでねー

また余裕が出来てきたら、一緒に遊ぼうね