2014/02/03 (Mon) 節分

もう節分ですね、一月二月早いわー。
節分ってーと、豆まき。
おかあさん、豆、買い忘れてきましたOTZ
息子が怒っております。
とりあえず、二人でエアー豆まきｗしました。

で、まぁ海苔屋の陰謀の恵方巻き。
今年は東北東。
二人して、太巻きかかげてスタート！
食べている最中に、口をきいてはいけませぬ。
ひたすらもくもくもぐもぐ。
かぁさん先にクリア。
息子、苦戦中、無言で励ます母。
息子、なんとかクリアｗ

「もう何も入りませぬ～」と転がりましたｗ
もうちょっと小さいのにしてあげれば良かったかなｗ
でも、やっぱやるなら太巻きでないと面白くないしね？

そして息子、どうしても豆に未練があるらしく、父に電話。
即答、「無理」
ですよねー。

学校でやってくれればいいのにな。
家で豆まきすると、後がめんどいのよね。


今日は二月イベントのもうひとつ、バレンタイーンの準備開始。
一回目、ミルクチョコのコアントローガナッシュ。
ちょっとゆるかった；丸めにくい。
二回目、イチゴチョコのガナッシュ。
ぎゃー、分離したー；；；
ホワイトチョコを足しながら、なんとかガナッシュっぽいものに
イチゴチョコ、イチゴ率高すぎるのは駄目なのか。
それとも、ホワイトチョコが分離しやすいのか。
今日は二種類で終了。
冷凍庫で保存して、後日、ビターチョコレートでコーティング予定。
うまくいけばいいんだけど。
あとは抹茶ガナッシュと、余裕があればカシスリキュールでガナッシュ。
どっちもホワイトチョコなので不安…。
湯煎の温度が高いのかなー、わかんないっ！